مراكش
Marrakech La città rossa: piazza Jemaa el-Fna, la Koutoubia e i souk.
La città rossa ai piedi dell’Atlante: una medina murata di souk, palazzi e giardini intorno alla grande piazza Jemaa el-Fna, con il quartiere moderno di Gueliz fuori dalle mura.
Foto: Hamed Gamaoun, CC BY-SA 4.0 Foto: FoxLimaOscar, CC BY-SA 3.0
1 Jemaa el-Fna 2 Moschea Koutoubia 3 I souk 4 Le Jardin Secret 5 Madrasa Ben Youssef 6 Palazzo della Bahia 7 Palazzo El Badi 8 Il Mellah 9 Tombe saadiane 10 Bab Agnaou 11 Giardino Majorelle 12 Giardini della Menara 13 Nomad e Café des Épices 14 Le Jardin 15 Chez Lamine 16 Al Fassia Dati © contributori di OpenStreetMap, Overture Maps
Da vedere 1 Jemaa el-Fna Il cuore della medina: cantastorie, musicisti e spremute d’arancia di giorno, poi al tramonto il fumo e il vapore delle bancarelle. L’UNESCO l’ha iscritta tra i patrimoni immateriali. Calcola 2 h 2 Moschea Koutoubia Il minareto almohade del XII secolo, alto 77 metri, su cui si misurano tutte le altre torri. Solo i musulmani possono entrare; i giardini sono aperti a tutti. Calcola 1 h 3 I souk Il souk Semmarine, la grande via coperta, porta a nord tra vicoli di pelle, lanterne, spezie e tappeti. Concorda il prezzo prima di comprare; andarsene con garbo fa parte del gioco. Calcola 2 h 4 Le Jardin Secret Un palazzo-giardino del XIX secolo restaurato nel mezzo della medina, con un giardino islamico, uno esotico e una torre da salire. Calcola 1 h 5 Madrasa Ben Youssef Una scuola coranica del XVI secolo intorno a un cortile di cedro intagliato, stucchi e zellige, con le piccole stanze degli studenti al piano di sopra. Calcola 1 h 6 Palazzo della Bahia Il palazzo di un visir del XIX secolo: soffitti dipinti, cortili di marmo e giardini di aranci. Calcola 1.5 h 7 Palazzo El Badi L’immenso palazzo in rovina del sultano saadiano Ahmad al-Mansur. Le cicogne nidificano sulle mura; le terrazze guardano il Mellah. Calcola 1 h 8 Il Mellah L’antico quartiere ebraico, con il mercato delle spezie, la sinagoga Lazama e un grande cimitero bianco. Calcola 1 h 9 Tombe saadiane Le tombe dei sultani saadiani, murate per secoli e ritrovate nel 1917. La sala delle Dodici Colonne è la più bella. Calcola 1 h 10 Bab Agnaou La porta di pietra scolpita della Kasbah, la più bella della città. Calcola 30 min 11 Giardino Majorelle Il giardino di cactus e bambù di Jacques Majorelle intorno a uno studio blu cobalto, salvato poi da Yves Saint Laurent. Prenota l’orario online; il Museo YSL è accanto. Calcola 1.5 h 12 Giardini della Menara Uliveti intorno a una grande vasca del XII secolo e al suo padiglione, con l’Atlante sullo sfondo nelle giornate limpide. Calcola 1 h Dove mangiare 13 Nomad e Café des Épices Due terrazze sulla piazza delle spezie, Rahba Kedima: cucina marocchina moderna da Nomad; insalate, tajine e tè alla menta al Café des Épices. 100–250 MAD 14 Le Jardin Pranzo sotto i banani, nel cortile verde di un vecchio riad di Mouassine. 100–250 MAD 15 Chez Lamine Il mechoui, agnello cotto lentamente nel forno interrato, venduto a peso con pane, cumino e sale, nel souk Ablueh. Vai a pranzo e chiedi anche la tanjia. Meno di 100 MAD 16 Al Fassia Un’istituzione di Gueliz gestita da donne, nota per le insalate marocchine e la spalla d’agnello arrosto. Prenota. 100–250 MAD Come muoversi La medina si gira a piedi. I petit taxi sono beige: chiedi il tassametro o concorda il prezzo prima. Gueliz è a venti minuti a piedi da Jemaa el-Fna.
Jemaa el-Fna dà il meglio dopo il tramonto. Cena alle bancarelle numerate, dove tutto è cucinato davanti a te, e concorda prima i prezzi.
Una giornata sull’Atlante A un’ora a sud, la valle dell’Ourika e i villaggi intorno a Imlil: case berbere di terra rossa, noci, cascate e pranzo sul fiume.
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