Fès el-Bali, une médina médiévale pleine de vie, et ses tanneries.
La plus ancienne des villes impériales, fondée au IXe siècle. Fès el-Bali est l’une des plus grandes médinas sans voitures du monde : un dédale d’artisans, de médersas et de fontaines.
La médina se visite à pied, et s’y perdre en fait partie : les grandes rues descendent toutes vers la Qaraouiyine. Les petits taxis sont rouges. Un guide officiel pour la première demi-journée vaut la peine.
Le conseil d’ici
Prenez une bissara au petit-déjeuner : une soupe chaude de fèves à l’huile d’olive et au cumin, servie dans de petites échoppes le long de Talaa Kebira.
Volubilis et Meknès
À une heure à l’ouest, la cité romaine de Volubilis et ses mosaïques, puis Meknès, ville impériale de Moulay Ismaïl, et sa grande porte Bab Mansour.
فاس
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