مراكش
Marrakech La ciudad roja: Yamaa el Fna, la Kutubía y los zocos.
La ciudad roja al pie del Atlas: una medina amurallada de zocos, palacios y jardines alrededor de la gran plaza de Jemaa el-Fna, y el barrio moderno de Gueliz fuera de las murallas.
Foto: Hamed Gamaoun, CC BY-SA 4.0 Foto: FoxLimaOscar, CC BY-SA 3.0
1 Jemaa el-Fna 2 Mezquita Kutubía 3 Los zocos 4 Le Jardin Secret 5 Madrasa Ben Youssef 6 Palacio de la Bahía 7 Palacio El Badi 8 El Mellah 9 Tumbas saadíes 10 Bab Agnaou 11 Jardín Majorelle 12 Jardines de la Menara 13 Nomad y Café des Épices 14 Le Jardin 15 Chez Lamine 16 Al Fassia Datos © colaboradores de OpenStreetMap, Overture Maps
Qué ver 1 Jemaa el-Fna El corazón de la medina: cuentacuentos, músicos y zumos de naranja de día y, al atardecer, el humo y el vapor de los puestos de comida. La UNESCO la declaró patrimonio inmaterial. Calcula 2 h 2 Mezquita Kutubía El alminar almohade del siglo XII, de 77 metros, con el que se miden todas las demás torres. Solo pueden entrar los musulmanes; sus jardines están abiertos a todos. Calcula 1 h 3 Los zocos El zoco Semmarine, la gran calle cubierta, lleva al norte hacia callejuelas de cuero, faroles, especias y alfombras. Pacta el precio antes de comprar; irse con amabilidad forma parte del juego. Calcula 2 h 4 Le Jardin Secret Un palacio-jardín del siglo XIX restaurado en plena medina, con un jardín islámico, otro exótico y una torre a la que subir. Calcula 1 h 5 Madrasa Ben Youssef Una escuela coránica del siglo XVI en torno a un patio de cedro tallado, estuco y zellige, con las pequeñas celdas de los estudiantes arriba. Calcula 1 h 6 Palacio de la Bahía El palacio de un visir del siglo XIX: techos pintados, patios de mármol y jardines de naranjos. Calcula 1.5 h 7 Palacio El Badi El inmenso palacio en ruinas del sultán saadí Ahmad al-Mansur. Las cigüeñas anidan en sus muros; las terrazas miran al Mellah. Calcula 1 h 8 El Mellah El antiguo barrio judío, con su mercado de especias, la sinagoga Lazama y un gran cementerio blanco. Calcula 1 h 9 Tumbas saadíes Las tumbas de los sultanes saadíes, tapiadas durante siglos y redescubiertas en 1917. La sala de las Doce Columnas es la más bella. Calcula 1 h 10 Bab Agnaou La puerta de piedra tallada de la Kasba, la más bella de la ciudad. Calcula 30 min 11 Jardín Majorelle El jardín de cactus y bambú de Jacques Majorelle alrededor de un estudio azul cobalto, salvado después por Yves Saint Laurent. Reserva hora en línea; el Museo YSL está al lado. Calcula 1.5 h 12 Jardines de la Menara Olivares alrededor de un gran estanque del siglo XII y su pabellón, con el Atlas al fondo en los días claros. Calcula 1 h Dónde comer 13 Nomad y Café des Épices Dos terrazas sobre la plaza de las especias, Rahba Kedima: cocina marroquí moderna en Nomad; ensaladas, tajines y té con menta en el Café des Épices. 100–250 MAD 14 Le Jardin Comida bajo los bananos, en el patio verde de un viejo riad de Mouassine. 100–250 MAD 15 Chez Lamine Mechui, cordero asado lentamente en horno subterráneo, vendido al peso con pan, comino y sal, en el zoco Ablueh. Ve a mediodía y pide también tanjia. Menos de 100 MAD 16 Al Fassia Una institución de Gueliz llevada por mujeres, conocida por sus ensaladas marroquíes y su paletilla de cordero asada. Reserva. 100–250 MAD Cómo moverse La medina se recorre a pie. Los petit taxis son beis: pide el taxímetro o pacta el precio antes. Gueliz está a veinte minutos a pie de Jemaa el-Fna.
Jemaa el-Fna es mejor después de la puesta de sol. Cena en los puestos numerados, donde todo se cocina delante de ti, y pacta los precios antes.
Un día en el Atlas A una hora al sur, el valle del Ourika y las aldeas de Imlil: casas bereberes de tierra roja, nogales, cascadas y comida junto al río.
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